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丽水农业特产推荐—— 处州白莲-特产网

放大字体  缩小字体发布日期:2015-02-02  来源:www.ttcshops.com  作者:中国特产网  浏览次数:348
核心提示:处州白莲,浙江丽水市青田地区的特产白莲品种之一,古时候的丽水叫处州,所以得名处州白莲。丽水是中国有名的莲城,根据有关历史

处州白莲,浙江丽水市青田地区的特产白莲品种之一,古时候的丽水叫处州,所以得名处州白莲。丽水是中国有名的莲城,根据有关历史文献显示,早在1000多年以前,处州地区就已经开始种植白莲,而莲城这个叫法距今也已经有7、8百年的历史,处州白莲是中国莲子品种中属最名列前茅的一大类别。

白莲,又名莲子、莲米,是荷花的种子,莲子的用途非常广,既可以做最普通的家庭菜配料,又可以加工成莲蓉,还可以是调神养气的中药材。白莲一般都以干货的形式售卖,新鲜的时候也可以生吃。处州白莲颗粒肥大饱满、呈半椭圆形状,中心有凹处,外观颜色呈白色或者微黄白色,口感脆绵香甜,品质高于一般的白莲,是我国传统的名贵中药材跟高级营养品的首选。

新鲜的 莲子是可以拿来生吃的,成熟的莲子则要先去壳,不过市面上一般都是卖没壳的,然后先用温热水泡(15分钟),去皮去心,用大火煮十分钟,再用小火烧半小时,放入糖(水冰糖最好)就可以食用,喜欢的话还可以放一点白木耳。

处州白莲的食用功效:

1.莲子香美可口,有清血散瘀、益胃安神的作用;

2.对治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠有一定的功效;

3.白莲很适合那些患有轻度失眠的人享用,可以安神镇静,很容易入睡;

4.由于发高烧引起的烦躁不安以及神志不清,可以通过吃莲子来平稳身心,帮助治疗;

5.此外,常吃白莲还可以治疗女性月经过多、白带过多,脾胃虚弱引起的泄泻等身体问题。

处州白莲的储存方法:

1.缸藏:这种方法适合比较少量的莲子储藏,先把干辣的蓼草垫在缸底,再装入莲子,然后加盖密封,这样保存的方法可以放到第二年,既可以不生虫,也不会发霉;

2.冰库储藏:适用于大批量的莲子储藏,可以先用麻袋或者油纸箱包装好,再放入冷库;要是用麻袋储藏,最好先将麻袋晒干,用0.6毫米厚的薄膜袋做内袋,主要是防止储藏期间白莲发霉生虫。

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处州白莲,浙江丽水市青田地区的特产白莲品种之一,古时候的丽水叫处州,所以得名处州白莲。丽水是中国有名的莲城,根据有关历史